San Juan del Río. – En conferencia de prensa José Francisco Landeras Layseca, Secretario de Desarrollo Económico, acompañado del titular de Turismo Municipal, Eduardo Guillén; dieron a conocer que de acuerdo a las instrucciones del alcalde Roberto Cabrera Valencia, estarán impulsando el turismo a través de la organización de diversos eventos.
Por lo que para este mes de patrio se llevara a cabo el Festival del Chile en Nogada, con diversas activadas y donde participaran representantes del gremio restaurantero de Puebla con el Chef Cesar Fuentes
Este evento es de gran relevancia para San Juan del Río, ya que es el primer Festival de Chile en Nogada que se llevará a cabo en el municipio, por lo que esperan incrementar el turismo y reactivar la economía local, dijo José Francisco Landeras Layseca, Secretario de Desarrollo Económico
Además, al invitar a autoridades del municipio de Puebla, esperan atraer visitantes de otros municipios y estados, para que conozcan San Juan del Río y regresen en otras ocasiones.
Por su parte Eduardo Guillen Romero, dijo que el Festival de Chile en Nogada, será inaugurado este jueves 1 de septiembre a las 6 de la tarde, en las instalaciones del Portal del Diezmo, donde se espera la asistencia de autoridades de la Secretaría de Turismo de Puebla, así como representantes del sector gastronómico de este municipio.
Mientras que para el día viernes 2 se llevará a cabo el concurso de Chiles en Nogada con la participación de 20 concursantes, tanto de San Juan del Río, como de algunos estados de la república; sobre el concurso el funcionario explico “Lo hicimos en viernes para que más gente pueda asistir y le pueda comprar producto a los participantes”.
Para el jueves 8 de septiembre se realizarán maridajes con la participación de diferentes restaurantes del municipio, y el calendario de actividades será publicado en redes sociales.
Por otra parte, detallo que el viernes 9 se impartirá el curso de preparación de chiles, que tiene un costo de 250 pesos y cupo limitado de 30 personas, por lo que invitaron a la ciudadanía a estar pendientes de la página de turismo donde se publicará la convocatoria.
Sobre el curso detallo que tendrá una duración de tres horas, iniciando a las 17:00 a las 20:00 horas, tiempo en el que las participantes reciban un poco de la historia del Chile en Nogada, después la preparación y degustación del platillo para terminar con la entrega de un reconocimiento. El taller se impartirá en las instalaciones de la Universidad de Gastronomía Coledi, en la calle de Matamoros # 62