La primera edición de la Feria del Queso y el Vino de Tequisquiapan se realizó del 28 de mayo al 6 de junio de 1976 en la plaza principal del pueblo mágico, en la ceremonia inaugural fue coronada como primera reina de la feria Ana Patricia García Lecona, por el gobernador del estado, Antonio Calzada Urquiza

Juan Carlos Hernández Nieves, cronista honorario de Tequisquiapan refirió que la primera feria del queso y el vino fue organizada por ciudadanos, empresarios y autoridades locales.

 “También se juntó el presidente municipal en turno que era José Antonio Pérez Mendoza y hacen comisiones para ir a pedir apoyo a gobierno del estado y otros se van a ver a Raúl Velazco a su programa de Siempre en Domingo en la Ciudad de México para promocionar la Feria del Queso y el Vino que inició el 28 de mayo al 6 de junio de 1976 esa fue la primera edición de la feria”

El cronista también recordó que en 2005 se habilitó un predio en la salida de Tequisquiapan a San Juan del Río, sin embargo, no obtuvo el éxito esperado, de tal manera que se decidió que la feria del queso y el vino se realizara en el Parque la Pila. También dijo, solamente las tres primeras ediciones contaron con reina de feria, y lamentó que la esencia de esta feria haya cambiado al dejar de ser tradicional y artesanal para convertirse en una feria 100 por ciento turística a la que pocos tequisquiapenses acuden.

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